Biologie mit Chemie

(Stand 2006/2007)

Der Unterricht im Wahlpflichtbereich soll ein erweitertes Grundlagenwissen vermitteln. Dabei sollen Schüler fachspezifische und fächerübergreifende Inhalte und Methoden kennenlernen und diese durch Experiment und Anwendung vertiefen. Somit kann der Kurs auch als Entscheidungshilfe dienen für die Wahlen in der Oberstufe.

Die Vermittlung fachspezifischer Methoden soll eingebunden sein in die angeführten Unterrichtsinhalte. Um die methodische Selbständigkeit zu erhöhen, werden die Kursteilnehmer in gewissem Umfang in kleinen Gruppen experimentieren und die Ergebnisse in Form von Protokollen sichern. Auch die Durchführung von Projekten ist Bestandteil dieser Kurse.

a)    Mikrobiologie

• Bakterien als schädliche und nützliche Organismen

• Zucht von Bakterien (Ansatz von Nährböden, Färbetechniken)

• Einfache stoffwechselphysiologische Fragestellungen ( biochemische Vorgänge beim Backen, der Gärung, der Weinherstellung u.a.)

• Biologie der Bakterien und Viren

b)     Milch und Milchprodukte

• chemische und physiologische Aspekte

c)     Welt der Farben

• Farben und ihre Bedeutung für die Menschen

• Warum die Körper farbig sind

• Färben mit Naturfarben

• Untersuchung von farbigen Objekten aus unserem Umfeld

a)    ausgewählte Kapitel aus der Humanbiologie

• Experimentelle Untersuchungen von Sinnesleistungen ( Schmecken, Sehen,Tasten)

• Bau des Auges

• Bau der Haut

• Bau der DNA

b)    Fette – Seifen – Waschmittel

• Fette – chemisch betrachtet

• Fette in unserer Nahrung

• Was ist Seife ?

• Eigenschaften von Seifen und Tensiden

• Chemische Zusammensetzung von Waschmitteln

c)    Umweltanalysen - Ökosystem Gewässer

• Chemische und biologische Untersuchungen der Gewässergüte

• Einflüsse von Waschmitteln

• Erweiterung der Formenkenntnis

• Anpassungserscheinungen an den Lebensraum

• Lebensgemeinschaften